- 5 dl latte di riso
- 2 yougurt bio al lampone
- stecca di vaniglia
- 3 C malto di riso
- 4 gr agar agar in fiocchi
- marmellata fragole e rabarbaro (sopra)
- se si vuole fare un coulis di fragole (come prevedeva la ricetta originale)
Portare a ebollizione il latte di riso con la vaniglia, un pizzico di sale, il malto di riso e i fiocchi di agar agar. Lasciare sobbollire almeno 10 minuti. Aggiungere lo yogurt e mescolare. Travasare in vasetti e far raffreddare. Sevire con marmellata o con un coulis di fragole.
11 commenti:
Un dessert fresco, veloce, colorato, dolce...cosa devo aggiungere? praticamente perfetto!
Ciao!!! Cosa vedo...agar agar!!!Perfetto così potrò provarlo anch'io!!!!Ho però l'agar in polvere, dici di utilizzare sempre 4 grammi? Un abbraccio
E con il latte di soia, fa lo stesso?
meraviglioso....te lo copio!
Ciao Lisette... Non è che per il fatto che non mi son fatta più sentire ho smesso di seguirti eh :-P Bello e facile questo semifreddo goloso... pensi possa usare anche l'agar in polvere? e credi vada bene nella stessa quantità?
... marmellata di fragole e rabarbaro... che particolarissima bontà....
un abbraccio e buon inizio settimana
Giulia
E' un dessert semplice e veloce da preparare, ma di grande effetto sia visivo che per le papille gustative! Finalmente sono arrivate le belle giornate di sole e finalmente viene voglia di affondare il cucchiaino dentro queste chicche golose!
Buon lunedì da Sabrina&Luca
Carissimi, potete usare anche l'agar agar in polvere, per le quantità vi mando al post di Stella : http://www.stelladisale.it/2010/05/budino-di-acqua-esperimento-con-agar-agar/.
Giulia, la marmellata di fragole e rabarbaro è di mia produzione, dato che qua trovo tantissimo rabarbaro...;))
fantasie..anche latte di soia, ottimo!
La rete impazza di semifreddi e gelatine..devo attrezzarmi anch'io!
bacione
Semplice e veloce come tutte le cose più buone! Un bacio!
Un "péché mignon" che ci si può permettere senza sensi di colpa.
Brava!
Che meraviglia questo dolcetto! La marmellata di fragole e rabarbaro sarà difficile da trovare .... vedrò di sostituirla con un'altra altrettanto allettante ;))
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