mercoledì 24 febbraio 2010

Girelle di Marmellata



  • 240 gr farina 0
  • 30 gr farina di riso
  • 2 C amido di mais
  • 3 C sciroppo d'acero
  • 1/2 bustina cremortartaro
  • 1 pizzico di sale
  • olio di mais 80 gr
  • latte di riso q.b
  • marmellata (fichi, prugne o albicocche)
Mischiare tra loro gli ingredienti asciutti. Aggiungere olio poco per volta fino a ottenere la consistenza di sabbia bagnata quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e poco latte di riso fino a ottenere un composto morbido e asciutto. Stendere l'impasto fine con un mattarello dandogli una forma rettangolare, spalmare sopra la marmellata e arrotolare il tutto ottenendo un salsicciotto. Tagliare piccoli dischi spessi un centimetro e riporli su una teglia con carta da forno. Infornare a 180° per 20-25 minuti.

8 commenti:

Isafragola ha detto...

che belli, peccato che sei fino in Svizzera e non posso autoinvitarmi per un caffè :-)

eli ha detto...

oltre che buone mi sembrano anche leggere, mi copio la ricetta ;)
Come Isa mi autoinviterei anche io per il caffè. :DDDDD

marifra79 ha detto...

Non posso che farti i miei complimenti...seguo le altre nell'autoinvito!UN ABBRACCIO

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ma che belle e deliziose!!
semplici e davvero ottime!
baci baci

Saretta ha detto...

mmmm che delizia!La vedo bene per una colazione dell'we e..per la merenda, il dopocena...buonerrima!
bacione

LaPrinci ha detto...

Belle!!! e sicuramente buone, complimenti.

Giulia ha detto...

Hmm che bontà!! Senza zucchero e con pochi grassi... quasi quasi provo a farle anche se sono a dieta!!! ;-)
Che dici, poi si devono conservare in frigo? O le faccio spazzolare al moroso in caso :D

Lisette ha detto...

Isa, Eli, Marifra..come vi inviterei volentieri!!! ;)) ma se un giorno doveste passare di qua, fate un fischio eh!!

manuela e silvia..si sono buone e soprattutto leggere la prox volta metterei più marmellata pero'..

Saretta eh si per la merenda..

La princi :))

Giulia, mi sa che il moroso te le spazzola via..;))