- 240 gr farina 0
- 30 gr farina di riso
- 2 C amido di mais
- 3 C sciroppo d'acero
- 1/2 bustina cremortartaro
- 1 pizzico di sale
- olio di mais 80 gr
- latte di riso q.b
- marmellata (fichi, prugne o albicocche)
Mischiare tra loro gli ingredienti asciutti. Aggiungere olio poco per volta fino a ottenere la consistenza di sabbia bagnata quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e poco latte di riso fino a ottenere un composto morbido e asciutto. Stendere l'impasto fine con un mattarello dandogli una forma rettangolare, spalmare sopra la marmellata e arrotolare il tutto ottenendo un salsicciotto. Tagliare piccoli dischi spessi un centimetro e riporli su una teglia con carta da forno. Infornare a 180° per 20-25 minuti.
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8 commenti:
che belli, peccato che sei fino in Svizzera e non posso autoinvitarmi per un caffè :-)
oltre che buone mi sembrano anche leggere, mi copio la ricetta ;)
Come Isa mi autoinviterei anche io per il caffè. :DDDDD
Non posso che farti i miei complimenti...seguo le altre nell'autoinvito!UN ABBRACCIO
Ciao! ma che belle e deliziose!!
semplici e davvero ottime!
baci baci
mmmm che delizia!La vedo bene per una colazione dell'we e..per la merenda, il dopocena...buonerrima!
bacione
Belle!!! e sicuramente buone, complimenti.
Hmm che bontà!! Senza zucchero e con pochi grassi... quasi quasi provo a farle anche se sono a dieta!!! ;-)
Che dici, poi si devono conservare in frigo? O le faccio spazzolare al moroso in caso :D
Isa, Eli, Marifra..come vi inviterei volentieri!!! ;)) ma se un giorno doveste passare di qua, fate un fischio eh!!
manuela e silvia..si sono buone e soprattutto leggere la prox volta metterei più marmellata pero'..
Saretta eh si per la merenda..
La princi :))
Giulia, mi sa che il moroso te le spazzola via..;))
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